Features
Diese USPs positionieren CREATUS CLOUD als führende Lösung für moderne Gastronomiebetriebe, die Effizienz, Sicherheit und Innovation priorisieren.
CREATUS CLOUD bietet eine umfassende Lösung für die Gastronomie, die mehrere einzigartige Verkaufsargumente (USPs) umfasst:
Vernetzungs-Apps
Die Plattform erleichtert die nahtlose Kommunikation und den Datenaustausch zwischen verschiedenen Küchengeräten und -systemen, was zu einer effizienteren Betriebsführung führt.
Unterstützung für Programme verschiedener Hersteller
CREATUS CLOUD ist kompatibel mit Softwareanwendungen verschiedener Marken, was Flexibilität bietet und es Betreibern ermöglicht, die am besten geeignete Software für ihre spezifischen Anforderungen auszuwählen.
Energieoptimierung
Das System verwaltet und reguliert den gesamten elektrischen Energieverbrauch innerhalb festgelegter Grenzen und entspricht dabei den Industriestandards DIN 18875:2015-05. Es ermöglicht die Echtzeitüberwachung von Leistung, Spannung, Strom und Frequenz.
Temperaturaufzeichnung nach HACCP
CREATUS CLOUD bietet eine kontinuierliche Überwachung und Dokumentation der Temperaturen in allen Phasen der Lebensmittelverarbeitung, um die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicherzustellen und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Fehlermeldungen
Das System generiert Benachrichtigungen, um Benutzer auf unerwartete Probleme oder Fehler hinzuweisen, was eine schnelle Problemerkennung und -behebung ermöglicht.
Erfassung und Speicherung von Daten
im Hinblick auf das Inkrafttreten des europäischen Gesetzes zur Taxonomie-Verordnung. Durch die kontinuierliche Datenspeicherung haben Betreiber eine zuverlässige Datenbank, mit der sie nachweisen können, dass sie die Parameter der Nachhaltigkeit einhalten.
Fernzugriff
Nutzer und Techniker können Küchengeräte und -systeme aus der Ferne überwachen und steuern, was Echtzeitanpassungen, Fehlerbehebung und Wartung ermöglicht und somit die Effizienz steigert.
Industrie 5.0 Integration
Durch die Verschmelzung von Spitzentechnologie mit kulinarischer Kunst ermöglicht CREATUS CLOUD die Implementierung von IoT, Datenanalyse und Automatisierung in gastronomische Prozesse. Dies führt zu optimierten Abläufen, reduzierten Abfällen und erhöhter Lebensmittelsicherheit.
CREATUS CLOUD
entspricht den industriellen Standards DIN 18875:2015-05 und DIN SPEC 18898. Dies garantiert höchste Qualität, Sicherheit und Kompatibilität, die den strengen Anforderungen professioneller Großküchen gerecht werden.
Hauptmerkmale von OPC/UA
Universeller Standard
OPC/UA ermöglicht die Kommunikation zwischen Geräten und Software verschiedener Hersteller und fördert dadurch flexible und integrierte Systeme.
Plattformunabhängigkeit
Die Schnittstelle funktioniert auf verschiedenen Betriebssystemen (z. B. Windows, Linux) und Hardwaretypen, was sie sehr vielseitig macht.
Sichere Datenübertragung
OPC/UA enthält integrierte Sicherheitsprotokolle wie Verschlüsselung, Authentifizierung und Zugriffskontrollen, um Daten während der Übertragung zu schützen.
Echtzeitkommunikation
Sie eignet sich hervorragend für die kontinuierliche Überwachung und Steuerung industrieller Prozesse, indem Daten in Echtzeit gesammelt und analysiert werden.
Objektorientiertes Modell
OPC/UA organisiert Daten strukturiert, einschließlich ihrer Werte, Beschreibungen, Kontexte und der Beziehungen zwischen den Elementen.
Interoperabilität
Die Schnittstelle erleichtert die Kommunikation zwischen Automatisierungssystemen unterschiedlicher Hersteller, ohne dass spezielle Übersetzer oder Adapter benötigt werden
Internet der Dinge
Erkennung von Benutzerfehlern:
Erkennung und Dokumentation von Benutzerfehlern, wie z. B. Bügeln mit falschen Parametern, falsche Temperatureinstellungen für Kühl- und Kochgeräte und falsche Programmauswahl.
Energieverschwendungsmanagemen
Implementierung von Energiesparmaßnahmen zur Minimierung der Energieverschwendung, einschließlich der Reduzierung übermäßiger Waschzyklen im Verhältnis zur Menge des Geschirrs oder der Wäsche und der Optimierung der Nutzung von Kochgeräten, indem diese nicht den ganzen Tag auf hohen Temperaturen gehalten werden.
Vergleichende Analyse:
Einsicht in umfassende Vergleiche, einschließlich der Identifizierung von Maschinen mit überdurchschnittlichen Fehlern, Verbrauchsvergleichen mit durchschnittlichen Tagen/Wochen und der Bewertung des Verbrauchs im Verhältnis zu vergleichbaren Einrichtungen.
Kostenkontrolle:
Dank täglicher Benachrichtigungen über den Verbrauch der Geräte, können die damit verbundenen Kosten der Ressourcen und Ausgaben proaktiv verwalten und verbessert werden.